Recept om te delen – van de veertigdagenkalender

Het wordt ons deze week makkelijk gemaakt, een ‘flapjack’. Een traditionele havermoutkoek met stroop, om te delen…een recept uit Engeland. 

Ingrediënten:

*500 gr havermoutvlokken
*170 gr geraspte kokos
*340 gr margarine
*170 gr suiker
*375 gr stroop (liefst lichte)
*125 gr honing
*1 tl zout

 

 

Deel de koek in tweeën en geef een van de helften weg aan iemand die het kan gebruiken of gewoon om iemand te verrassen.